IHクッキングヒーター専用「ラクティブパン」の使い勝手は？

ラクティブパンとは

サイトによると

・上下均一加熱で、煮くずれしにくい
・ＩＨコンロでも、グリルでも両方使える
・燻製が自宅で手軽に！温度設定がカンタンでグリルに入れるだけ

※ハンドル、専用網、ラクティブパン使い方&レシピ集（30レシピ）付き

パナソニックのサイトより

 

コンロ（天面）とグリル両方で使える

ハンドルを使わなければ普通の鍋として。ハンドルを使ってフライパンのように。そして、グリルに入れて焼く。

レシピ集を見て作ってみた料理はこちら↓↓

IHクッキングヒーター専用ラクティブパンで「簡単ドリア」を作ってみた

 

ラクティブパンの「かぼちゃ煮」は予想外に最高！

 

付属の「専用網」で人気の燻製料理も楽しむことができます。

 

重さや使い勝手

美味しいものは「重い鍋」がよい、というのもありますが、この鍋、軽くて美味しく調理ができます。

 

内径19.8cm×深さ5.2cm　底の直径15.3cm　底の板厚2.0mm　満水容量1.8L　質量0.85kg

 

重さは８５０グラムなので砂糖ひとふくろより軽い感じです。

その分、内径が約２０センチ。大家族のおかずを作るには小さめです。

かぼちゃの煮物を作ったとき、１／４に切ったものがぴったり入るくらいでした。

 

冷凍ピラフ４５０グラムを木じゃくしで炒めるとこぼれます。

 

 

ハンドルの角度が低いので、持ち上げるとき少し注意が必要です。

 

 

 

ラクティブパンがあれば美味しい料理が簡単につくれる

今どきのIHクッキングヒーターは、美味しい料理がたくさん作れます。

このラクティブパンを使うレシピで美味しそうなものです。

 

• 豚肉と新玉ねぎのビール煮
  かたまり肉がやわらかく仕上がる
• イチジクのベイクドチーズケーキ
  ケーキもラクティブパンで！

 

などなど、レシピ集からでした。

 

付属の３０レシピ集は簡単で美味しい料理満載

ラクティブパンを購入すると専用網（燻製に使う）とレシピ集がもれなくついてくるのですが、このレシピ集、３０メニューですが、

どれも「作れそう！」「作りたい！」と思えます。

 

紹介した最高に美味しい「かぼちゃ煮」もメニューにありました。

 

私が気になったのは、「白米」「焼き枝豆」。

何のことはない材料ひとつの料理ですが、自分の勘に頼るとその都度仕上がりが異なります。つまり、まずい時が多い。いちかばちかの賭けになる。

 

始めは勘に頼らずレシピ通りに作って慣れましょう

そんないちかばちかの賭けの料理ではなく、まずは、レシピ通りに作ってみましょう。

新しい調理器具を使うということは、今までの自分の料理方法を変えなければなりません。これって、ものすごくストレスを感じます。

でも、せっかくの良い機能を使わないのはもったいない。

ラクティブパンは、コンロとグリルの両方で使える優れもの。

この良さを引き出すには、まずは、推奨されるつくり方を学びましょう。

 

もし、IHクッキングヒーターを新しくしているのに美味しい料理にならない、とか、良い鍋を買ったのにそれほどうまくいかない、ということがあれば、もう一度、説明書を出してその通りに料理してみましょう。

美味しくなって、食卓が明るくなること間違いなしです(^^♪