IHクッキングヒーターの「焼き物アシスト」で作ったスパニッシュオムレツが絶品！
「焼き物アシスト」とは
温度・時間を自動設定、裏返すタイミングなどを液晶表示と音声でお知らせ。火力調節の難しい焼き物調理のメニューを選ぶだけで、手軽においしく焼き上げます。
焼き物アシストのメニューにあるのは
- ホットケーキ
- ハンバーグ
- 冷凍餃子
- 手作り餃子
- お好み焼き
- ポークソテー
- 魚のムニエル
- ミラノ風カツレツ
- スパニッシュオムレツ
- フレンチトースト
これらは「定番」の１０種類ということですが、これって定番？と思うものも入っています。
「焼き物アシスト」で一番人気のメニューは？
この機能を使っている方々にアンケートをしたところ、一番人気は
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ハンバーグだそうです。
普通、ハンバーグを作るとき、火が通っているか何度もふたを開けたり、串を刺して肉汁の様子を確かめたりしませんか？
それが、鍋底温度を正確にキャッチし、設定温度をキープすることで、
- 経験とコツが必要な焼き物調理
- 油を一定温度に保ちたい揚げ物調理
も手軽においしく調理できるというわけです。
音声ガイドの通りに調理すると美味しく仕上がるハンバーグの様子を動画でご覧ください。
スパニッシュオムレツに挑戦！
「定番」と言われている焼き物アシストの中の「スパニッシュオムレツ」に挑戦しました。
材料はたった３種類
- 卵
- トマト
- ズッキーニ
調味料として塩、コショウ。
たった3つの材料なんだから大したことないんじゃないか、という予想
出来上がって味が足りなかったら、ケチャップなどつけるようにと書いてありました。当然だよね、塩コショウのみでは何の美味しさも感じないはず、という予想でした。
いざ、作る
焼き物アシストの中から「スパニッシュオムレツ」を選んでスタート。
予熱の指示に従い、フライパンを温めます。「予熱完了」と言われるので、材料を混ぜたものを流し入れます。
「タイマー」ボタンを押して「焼き上がり1分前」の音声が流れたら焼き具合を見ます。
「調理終了」の音声でできあがり。
温度調節を自動でやってくれるので、言われたとおりに作業するだけです。
予想外の驚きの味！
見た目はきれいに仕上がりました。少し加熱が足りないかも、と思ったので、長めに火を入れました。
なんと！
ケチャップなんていりません！
素材の味が生きていてこのままで十分美味しいのです。
卵は茶碗蒸しのようなしっとりさ。トマトとズッキーニは適当に切っただけなのに、いいアクセントでコクを出しています。
火も良い具合に通っています。
卵もトマトもズッキーニの近くの普通のスーパーで買ったものです。特別な材料ではありません。なのに、特別感を感じさせる素材の味。
特別感とは言い換えるならば、、素材の味が濃い、調味料が最小限でも味わいが濃い、ということでもあります。
IHって、素材の味も十分に引き出してくれる調理器具なのだな、と感心しました。
この、「定番」スパニッシュオムレツ、ボリュームもあるので、夕飯のおかずでも満足できます。
焼き物アシスト搭載の機種をご利用の方、ぜひお試しください。
