IHクッキングヒーター専用ラクティブパンで「簡単ドリア」を作ってみた
レシピ集掲載「かんたんドリア」
こちらのレシピ集です
作り方は
- 取っ手の取れるフライパン（ラクティブパン）で冷凍ピラフ１袋（４５０グラム）を炒める
- しめじを入れてさらに炒め、ホワイトソース、チーズをふりかける
- フライパンをグリルに入れてオーブン機能を使って焼く
これが、大まかな作り方です。
結構簡単！と思えたので挑戦しました。
ラクティブパンに冷凍ピラフ450グラムは多かった
IH専用のラクティブパンを使いました。
ハンドルをつけるとフライパンです。
グリルに入れるときはハンドルを外します。
蓋がしっかり閉まるので無水鍋のような機能で使えます。重いかな？と思いましたが８５０グラムなので、特に重いという感じはありませんでした。
そのかわり、小さ目なので、冷凍ピラフ450グラムにしめじを入れると、まぜにくい！
冷凍ピラフ４５０グラムでさえも、木じゃくしで混ぜるたび、こぼれてしまう。さらにしめじを加えると余裕がなくなります。
グリルの中の位置取りに少し悩む
炒めてから、グリルに入れますが、指示では「グリルの真ん中へ」とあります。しかし、グリルの中は奥行きがあり、どの位置が奥からの真ん中なのかが分かりにくかったです。
もちろん、左右の真ん中は分かります。
一番奥に入れて、戻して、だいたいこの辺が真ん中だろうという位置にしました。
グリルの中に真ん中の印をつけてほしいです！
ホワイトソースをケチって物足りない味に
冷凍ピラフは個人的に油が多いイメージがあり、そこにホワイトソースとチーズをかけたら相当脂っぽくなるのではないかとの予想で、ホワイトソースは無しにしました。
結果、「ドリア」とはならず、パサパサのチーズのせピラフという感じの仕上がりに^^;
今回、ラクティブパンを使ったので、すでに冷凍ピラフで鍋がいっぱいになっていました。そこにホワイトソース１缶を入れたらこぼれるくらいになっていたかもしれません。
この料理を作るときは、大きめの「取っ手が外せるフライパン」&グリルにも入れられる仕様のもの
をお勧めします。
とはいえ、おいしくいただきました。
